第57章 (第3/4页)
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试吃。
文月很高兴家里人都宠着她，不担心她浪费了食材，于是放开手脚的干起来。
她前世吃过的芹菜包子，豇豆包子，木耳包子，香菇包子基本上都是和碎肉一起翻炒过后包成包子的，现在她也打算这样干。
将素油煎熟煎香，然后放入适量花椒、八角等调料，将加入豆油、葱、姜、盐、菜等的碎肉充分搅拌均匀，再倒入油里进行翻炒。
这时候尤其要注意火候，叶老太赶走两个孙子亲自上手，生怕火太大，把馅儿料给炒糊了。
等到各种馅儿都炒得香喷喷的装起来，一家人就开始包包子了，人多力量大，三下五除二就包完了。虽然孩子们刚开始包的有点儿丑，但不影响口感。
文月将每种包子放些在蒸隔上一起蒸了起来，大家闻到包子的香味儿隐隐传来，都有些忍不住想吞口水了。
忙和了大半天，当一盆儿包子摆上桌时，大家都激动了。不过几个孩子还是等着家里的长辈先动手。
文月笑眯眯的说:“爷爷，您先尝尝！”
老爷子随手拿起一个咬了一口，“嗯，不错，皮薄有嚼劲儿，馅儿多又入味儿。”
老爷子连连点头，文月特意让家里人包足了料。
“我也尝尝，我要木耳的”四郎早快等不及了，五郎也想吃，却不及他四哥眼明手快。
文月挑了个芹菜馅的给五郎，小豆丁开心的眼睛都眯成了缝儿。
三郎吃得心满意足，俊脸露出一脸享受的表情，“月儿，咱这包子好吃料又足，如果和别人定价一样可不划算。”
文月挑眉一笑，“那当然了，县里的馒头和素包都一文，肉包两文，咱们其他不变，肉包咱得五文两个才行！”
范氏有些怀疑的问:“咱比别人家贵，能好卖吗？”
叶大安不以为然，他太清楚出门在外的日子，“没啥问题，出行在外多有不便，有时候到荒郊野岭有钱也买不着东西，都咱们自个儿想办法，能喝上一口汤，啃上一口软乎的馒头包子都很不错了！”
大郎一听汤便问:“那咱们准备汤吗？”
文月一拍脑门儿，差点儿忘了，原先想着在县城也不好弄汤，有汤就要带碗太麻烦。现在换一个地儿，近了不说，也没其他摊位打挤，完全可以弄汤嘛。
“大哥提得对，咱得准备汤，春秋冬就来个炖骨头汤，夏天就来个绿豆汤，咱们汤一文钱一碗，也是一个进项！
另外素包咱们也整个一
