第48章 (第3/4页)
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拿过来。
文月看着活蹦乱跳的鲜鱼,再想到灶房里奶奶自己做的泡菜,恨不得立刻做个酸菜鱼。
“爹,我想吃鱼了,我们今天晚上做酸菜鱼吧!”文月抱着老爹大腿直摇晃。
叶大安是个疼女儿的,哪有不答应的,“做吧,别怕你奶奶心疼油,这鱼缺了油可不好吃!”
文月高兴的直点小脑袋。
到了做晚饭时间,范氏念着女儿想吃鱼,便放下手里的绣活儿,“你把火烧上,娘去给你做。”
文月连连摇头,“娘,我会做的,我自己琢磨琢磨做法,一定会很好吃。”
范氏见她坚持便由着她去,说来自己这个女儿女红不行,但厨艺上倒是有几分天赋,这段时间更是突飞猛进。
文月跑到院前菜园子里扯了一把葱,又把家里的姜蒜剥出来,将姜蒜合在一起拍碎切碎,然后放盐搅拌均匀,将这些调料抺在收拾好且划满囗子的鱼身上,就是为了腌渍一会儿,去腥,入味儿。没有芡粉,也就只能这样处理一下。
接着在泡菜坛里捞一些泡青菜和泡辣椒,等锅里的油煎熟之后,另放姜葱蒜,再把泡菜倒下去炒的喷香,便可掺入水,放鱼进去煮。
毫无意外的,这顿饭大家吃的格外香,尤其是四郎和五郎本就爱吃,这下更是嚷嚷着要让文月以后多做。
文月留了两条半大的鱼起来,吃完饭便端着去赵家了。她可没忘记自己和赵修齐的“交易”。
“赵爷爷,赵大哥……”文月站在屋前喊了几声。
就在她以为是不是没人时,灰头土脸的赵修齐从灶房走了出来。
像是不太愿意让文月看见他狼狈的样子,有些不自在的干咳了一声。
“赵大哥,你在做饭呀?正好,你看我给你带鱼来了,快过来趁热尝尝!”
文月只当没看他脸上的灶灰,径直将鱼端进了屋里。
赵修齐在屋外洗了把脸才进去。
“赵爷爷不在家吗?还好我带了两条鱼,你们正好一人一条。”
“爷爷去邻村儿给人看病了。”一走近,香味儿四溢,赵修齐忍不住抽动了下鼻子。
他在文月期待的眼神下,动作自然却又带丝优雅的夹起一块儿鱼肉放进了嘴里。
“怎么样怎么样?好吃吗?”文月迫不及待的问道。
“还不错!”不等文月高兴上,他又说:“不过我和爷爷两个大男人,平时不是蒸就是煮,对吃的要求不太高。”